0 Makanan yang banyak Mengandung Vitamin A

Vitamin A bersama vitamin D,E dan K adalah vitamin yang tidak larut dalam air. Setiap vitamin mempunyai fungsi yang berbeda-beda seperti  Vitamin A adalah zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh. Dalam menjaga kesehatan mata, Vitamin A berfungsi membuat penglihatan mata menjadi lebih baik. Jadi dengan adanya vitamin tersebut, mata kita menjadi sehat. Sedangkan dalam meningkatkan daya tahan tubuh, Vitamin A berperan menjaga kesehatan agar tubuh tidak mudah terserang penyakit. Karena didalam Vitamin A terdapat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Karena fungsi vitamin A bagus untuk kesehatan, kita perlu mengetahui makanan yang banyak mengandung vitamin A, agar lebih selektif dalam memilih makanan.

Makanan yang banyak mengandung Vitamin A banyak ditemukan dari buah-buahan, biji-bijian, sayuran, dan umbi-umbian. Buah-buahan yang banyak mengandung Vitamin A adalah buah apel, buah pisang, buah pepaya, buah kesemek, buah strawberry. Pada biji-bijian, Vitamin A banyak terdapat pada kacang merah dan kacang ercis. Sedangkan pada sayuran, Vitamin A banyak ditemukan pada wortel, kangkung, terong, labu kuning, semanggi, daun genjer, kacang panjang, rumput laut. Selain itu, Vitamin A juga banyak ditemukan pada minyak ikan, susu, keju, hati, dan telur.

Kekurangan Vitamin A dapat menyebabkan beberapa penyakit. Diantaranya adalah gangguan penglihatan pada mata. Jika sudah parah, maka dapat menyebabkan kebutaan. Selain itu, kekurangan Vitamin A dapat menyebabkan penyakit infeksi seperti campak. Infeksi tersebut dapat menghambat penyerapan zat-zat gizi dan pada saat yang bersamaan akan mengikis habis persediaan Vitamin A dalam tubuh.

Namun Anda juga harus berhati-hati karena kelebihan Vitamin A juga  ternyata tidak baik meskipun kasus ini jarang terjadi. Kelebihan Vitamin A dapat mengakibatkan sakit kepala, mual, nyeri sendi, iritasi dan kerontokan rambut seperti yang saya kutip dari wikipedia. Dan juga zat beta karoten apabila terlalu berlebih dapat terjadi kristal di mata sehingga justru akan mengganggu penglihatan.

Pada prinsipnya vitamin apapun yang kita konsumsi tidak boleh berlebih karena semua hal yang berlebihan akan menimbulkan efek yang tidak bagus bagi tubuh kita sendiri. Semoga informasi tentang makanan yang banyak mengandung vitamin A ini dapat bermanfaat.